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Programmes d’alimentation scolaire au Canada: 15 cas prometteurs

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dc.contributor.authorRuetz, Amberley
dc.contributor.authorMichnik, Kaylee
dc.contributor.authorEngler-Stringer, Rachel
dc.contributor.authorAlaniz-Salinas, Natalia
dc.contributor.authorDoyle, Emily
dc.contributor.authorKirk, Sara
dc.contributor.authorKorten, Dana
dc.contributor.authorTasala, Kirsti
dc.contributor.authorLevkoe, Charles
dc.contributor.authorMartin, Alicia
dc.contributor.authorMercille, Genevieve
dc.contributor.authorHeckelman, Amber
dc.contributor.authorSmith, Chrissy
dc.contributor.authorRenwick, Kerry
dc.contributor.authorSallans, Alissa
dc.contributor.authorOstertag, Sonja
dc.contributor.authorSkinner, Kelly
dc.contributor.authorTrask, Nina
dc.contributor.authorWeber, Nicole
dc.contributor.authorHoyer, Gary
dc.contributor.authorMcKenna, Mary
dc.date.accessioned2025-01-06T23:00:01Z
dc.date.available2025-01-06T23:00:01Z
dc.date.issued2025-01-06
dc.description.abstractEn avril 2024, le gouvernement du Canada a annoncé la création d’un Programme national d’alimentation scolaire, ce qui a incité à documenter les modèles prometteurs en matière d’alimentation scolaire au Canada. Bien que le Canada n’ait jamais eu de programme pancanadien, il existe depuis des dizaines d’années des innovations en matière d’alimentation scolaire à différentes échelles dans les communautés. Cependant, peu d’études décrivent la diversité des modèles actuels de programmes d'alimentation scolaire au Canada. La multitude de programmes d’alimentation scolaire au Canada, souvent gérés par des bénévoles et financés par les gouvernements provinciaux, territoriaux et municipaux, par des organisations caritatives locales et nationales et, pour certains programmes, par la contribution des parents, est l’occasion de recenser l’ensemble de ces pratiques. De nombreuses écoles primaires canadiennes ne disposent pas d’une cuisine industrielle ou d’une cafétéria/zone de restauration désignée, mais gèrent des programmes d’alimentation scolaire exemplaires dont peuvent s’inspirer d’autres écoles dans des contextes similaires. Les programmes prometteurs présentés dans ce rapport illustrent les innovations déjà mises en oeuvre pour favoriser la santé, l’éducation et le bien-être général des enfants dans les communautés du Canada. Ce rapport répond à un besoin de comprendre les détails opérationnels des programmes d’alimentation scolaire qui existent pour répondre aux divers besoins des communautés à travers le Canada. Nous remercions le gouvernement du Canada pour son soutien financier dans le cadre des Programmes d’appui aux langues officielles, qui a permis la traduction de l’étude en français.
dc.description.versionNon-Peer Reviewed
dc.identifier.citationRuetz, A.T., Michnik, K., Engler-Stringer, R., et al. (2024). Programmes d’alimentation scolaire au Canada : 15 cas prometteurs. Saskatoon : Université de la Saskatchewan et La Coalition pour une saine alimentation scolaire.
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10388/16398
dc.language.isofr
dc.publisherUniversity of Saskatchewan et La Coalition pour une saine alimentation scolaire
dc.relation.ispartofGuide pratique de l'alimentation scolaire 1
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 Canadaen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ca/
dc.subjectalimentation scolaire, Canada, études de cas, sécurité alimentaire, écoles, programmes de repas, durabilité, école, nourriture, guide pratique
dc.titleProgrammes d’alimentation scolaire au Canada: 15 cas prometteurs
dc.typeTechnical Report

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